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多品牌被曝 保障食品安全刻不容缓

2021/10/26 10:15:19


网红茶饮品牌又双叒叕一次在食品卫生安全上“翻车”。

食品行业erp系统

近日,某网红茶饮品牌上海分店因抽样茶饮菌落总数项目不合格,被罚款5000元。值得注意的是,近段时间以来,此品牌已多次被爆出现食品安全及卫生方面的问题。自今年8月,被新华社曝光多家分店存在蟑螂乱爬、腐烂水果继续用、产品标签随意更换、手套不戴、抹布不洗等食品安全问题后,其便身陷被广东市场监管部门约谈、杭州门店原料不冷藏、被市场监管总局通报等舆论漩涡。
 
有着“品牌附加值高”之称的网红茶饮品牌,随着被曝光的问题越来越多,二级市场也因此受到影响。在食品行业竞争激烈的今天,食品安全是重中之重,而食品安全的保障又是需要物流链条上各个环节的联合把控,仓库就是其中的重要一环。但是,许多食品企业对于仓库管理不够重视,不仅造成食品窜货、积压过期、质量追溯困难等问题,还增加了仓储支出成本,影响企业未来的发展。
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长沙达策针对食品行业的业务特性和发展趋势,为食品行业提供了包括多区域运营、安全质量追溯、研产销一体化、费用闭环管控等各个环节的数字化解决方案,帮助食品企业提升企业的核心竞争力,切实降低食品安全风险,形成一体化的企业管理平台。
 
食品行业数字化转型解决方案

生产管理
1.系统对配方有严格的权限管理,保障了产品配方的安全性。并记录配方的多个版本,随时都可调用查询,便于后续跟踪。
2.通过生产计划指导车间工作,能够快速灵活的调节企业生产过程中内外的各种业务关系,达到精益化生产。  

质量管理
1.将食品原料、产成品编码化,实现产成品、半成品、原材料的批次及保质期业务管理。
2.根据保质期对库存进行先进先出管理,并提供预警功能,及时提醒仓管人员及生产人员确保产品质量。
3.建立完善的质量监管体系,按检验项目对产品进行严格检验,并对质检结果进行统计分析,提供质量分析报告,从源头严格把控产品质量。  

订单管理
1.系统包含了销售订单、发货、开票等日常业务处理功能,支持各种不同的用户类型,可以实时跟踪订单的执行情况,及时满足客户需求。
2.同一商品由于客户形式、销售方式和销售数量的不同,需要采取不同的定价方式,针对不同的客户类型和经销商,对销售价格与折扣进行管理,避免了人工计算带来的误差。

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